วันจันทร์ ที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2563, 14.00 น.
หลังจากอันตรายจากโรคร้ายโควิดผ่านไป นักท่องเที่ยวคนไทย จีน และชาติอื่นๆ ก็จะตามเข้ามาเที่ยวเมืองไทยมาก เหมือนกับเมื่อหลังจากพายุฝนที่ร้ายแรงผ่านไป ท้องฟ้าอากาศที่สดใสก็จะตามมา พวกเราได้เตรียมอะไรไว้หาเงินจากนักท่องเที่ยวบ้างไหม สิ่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวต้องการคือ อาหารการกิน และ คนที่ทำอาหารเป็นจะไม่อดตาย
อาหารไทย เป็นมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าที่บรรพบุรุษของไทยได้คิดค้น สั่งสม พัฒนา แล้ว ถ่ายทอดมาถึงลูกหลานในปัจจุบัน ทำให้สามารถนำไปทำมาหากินต่อไปได้อีกยาวนาน และคนชาติอื่นทำเลียนแบบได้ยาก คนทั่วโลกหันมานิยมกินอาหารไทยจนมีร้านอาหารไทยอยู่ในประเทศต่างๆ ทั่วโลก มีหน่วยงานหลายสำนัก เช่น ซีเอ็นเอ็น ยกย่องอาหารไทยหลายอย่าง ติดอันดับอาหารที่ดีที่สุดของโลก เช่น แกงมัสมั่น ต้มยำกุ้ง ส้มตำ น้ำตกหมู ฯลฯ ทำให้มีนักท่องเที่ยวต่างชาติอยากมาเที่ยวเมืองไทย เพื่อลิ้มรสอาหารจากแหล่งดั้งเดิม ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องฝึกฝนคนไทยให้มีความสามารถในการปรุงอาหารไทย สืบสานอนุรักษ์และพัฒนาทรัพย์สมบัติอันมีค่านี้ไว้ต่อไป
เรามาฝึกทำอาหารไทยที่นักท่องเที่ยวชอบกินกันดีไหม เผื่อจะได้นำไปทำหาบเร่ แผงลอย ตั้งร้าน หรือขับรถอาหารฟู้ดทรัคไปขายตามแหล่งท่องเที่ยว โดยอาจปรับรูปแบบให้ กินง่าย ซื้อง่ายขึ้น เช่น ปอเปี๊ยะผัดไทย แซนวิชมัสมั่นไก่ เบอรเกอรทอดมันกุ้ง ซูชิส้มตำหมูปิ้ง ปิซซ่าขาหมูพะโล้
จากการค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารไทยที่นักท่องเที่ยวฝรั่งชอบกิน ได้แก่ ต้มยำไก่/กุ้ง Spicy Chicken/Shrimp Soup , ก๋วยเตี๋ยวผัดไท กุ้งสด Shrimp Pad Thai , แกงเขียวหวานไก่ Kang Keaw Wan Kai or Chicken Green Curry , ส้มตำ Som Tam or Spicy Papaya Salad , ผัดกะเพราไก่/หมู/เนื้อ Chicken/Pork/Beef Kaprao , ต้มข่าไก่ Chicken In Coconut Milk Soup , พะแนงเนื้อ/ไก่ Meat/Chicken in Spicy Coconut Cream , หมูสะเต๊ะ Grilled Pork Sticks with Turmeric , ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Cashew Nuts In Stir-Fried Chicken , ปอเปี๊ยะทอด Fried Spring Roll , ก๋วยเตี๋ยวเรือ Boat Noodles , ข้าวผัด Thai Fried Rice , ข้าวมันไก่ Chicken Rice , ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว Noodle Soy Sauce , แกงมัสมั่น Massaman , ข้าวขาหมู Pork Trotters Rice , แกงเผ็ดไก่ Red Curry Chicken , บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง Bamee Pork , ข้าวเหนียวมะม่วง Mango Sticky rice
อาหารไทยที่คนจีนชอบคือ ก๋วยเตี๋ยวผัดไท 泰式炒面 , ต้มข่าไก่ 椰汁鸡汤 , ต้มยำกุ้ง 冬荫功汤 , ส้มตำ 木瓜沙 , พะแนง หรือคนจีนเรียกแกงแดง 红咖喱 , ข้าวผัด 炒饭 , แกงเขียวหวานไก่ 绿色咖喱鸡 , ยำเนื้อ 香辣牛肉沙拉 , ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 腰果鸡丁 , ข้าวขาหมู 猪蹄饭 ,ข้าวเหนียวมะม่วง 芒果饭/芒果糯米饭
อาหารไทยที่คนญี่ปุ่นชอบ ข้าวผัดกะเพรา ガパオライス , แกงกะหรี่เขียว グリーンカレー , ยำวุ้นเส้น 春雨サラダ , ข้าวมันไก่ カオマンガイ , ต้มยำกุ้ง トムヤムスープ , ทะเลผัดผงกะหรี่ タレパットポンカリ , ผัดไทยกุ้งสด パッタイ , ส้มตำกุ้งสดソムタムクンソッド , ลาบหมูラープムー , ต้มข่าไก่ トムカーガイ, คอหมูน้ำตกコームーナムトック , ข้าวมันไก่ย่างカオマンガイヤーン , ข้าวหมูแดงカオムーデン , ข้าวหมูพะโล้カオムーパローオ , พะแนงเนื้อราดข้าว パネーンヌア , บะหมี่หมูแดง バミームーデン , ก๋วยเตี๋ยวหมูクイッティオムー , ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งクイッティオトムヤムクン , ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋นクイッティオムートゥン/ネアトゥン , ทอดมันกุ้ง トートマンクン , ไส้กรอกอีสานサイクロック , ไส้อั่วサイオア , ไข่เจียวหมูสับカイチョームーサップ , ปอเปี๊ยะทอดポピアトート , ไก่ย่างガイヤーン , ไก่ทอดガイト－ド , ผัดขี้เมาทะเลパッキーマオタレー , กุ้งอบวุ้นเส้นクンオップウンセン , ปลาราดซอสสมุนไพรプラーラードソースサムンパイ , ผัดผักรวมทะเลパットパックルアンタレー , พะแนงเนื้อパネーンヌア , กุ้งกระเทียมクンガティアム
อาหารไทยที่คนเกาหลีชอบคือ ต้มยำกุ้ง 태국식 새우 수프 , ต้มข่าไก่ 코코넛 밀크를 곁들인 닭고기 수프 , ผัดไทย 볶음 쌀국수 , ข้าวผัดกุ้ง 새우 볶음밥 , ไก่ย่าง (오븐에 구원앤 닭고기 , ส้มตำ 매콤한 파파야 샐럳드 , ยำวุ้นเส้น 해살물과 돼지고기를 곁들인 태국식 당면 샐럳드 , ไข่เจียว 태국식 계란 부침 , หมูผัดเปรี้ยวหวาน 야채와 어우러진 새콤달콤한 돼지고기 볶음요리 , แกงเขียวหวาน 코코넛 밀크가 곁들여진 그린 카레 , ปอเปี๊ยะทอด 태국식 만두 튀김
สำหรับวีดีโอแสดงวิธีทำอาหารไทยต่างๆ จาก สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา ครัวพิศพิไล ครัวคุณต๋อย Wongnai ฯลฯ มีอยู่แล้วในโทรศัพท์มือถือ และคอมพิวเตอร์ของท่าน เพียงเปิดหาข้อมูลทางเวปไซด์ต่อไปนี้
ต้มยำไก่/กุ้ง https://www.youtube.com/watch?v=aMOOkrzpv0Q/: https://www.youtube.com/watch?v=WSoBfDpMm6Y
ก๋วยเตี๋ยวผัดไทกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=6ri6RnX-6Oo&list=PLvp0TYEa8LRXHxvWm3sGJ2eRc1FmFZPRK&index=107/: https://ift.tt/2BwCqYk https://youtu.be/PmdVMxcGhso
แกงเขียวหวาน https://www.youtube.com/watch?v=9GjuoyuPGVk&list=PL9C80EA8FA7070750&index=190/: https://ift.tt/2AQ7i66 https://youtu.be/a-q0noIYSQo: https://youtu.be/xBNae5lsqpA
ส้มตำกุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=0k8gqZ6kLv0/: https://www.youtube.com/watch?v=jyqKtJ6oEUc
ผัดกะเพราไก่/หมู/เนื้อ https://www.youtube.com/watch?v=5VisGbPcRWQ: https://www.youtube.com/watch?v=I20Ydatn_uA/: https://www.youtube.com/watch?v=GwnOfqHyD3A
ต้มข่าไก่ https://www.youtube.com/watch?v=W-dozuWeIHs/: [แจกสูตร] ต้มข่าไก่ - ชีวิตติดครัว
พะแนงหมู https://www.youtube.com/watch?v=UbAqkJi4srg: https://www.youtube.com/watch?v=LYXmO9yDNN4:
หมูสะเต๊ะ https://www.youtube.com/watch?v=-UmdJZ5jpQ4/: https://www.youtube.com/watch?v=mPyIdvSZUlY
ไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์ https://www.youtube.com/watch?v=H3sHTmaT7Aw&index=26&list=PLLE3Q_VpOJoZdbmLGVyj74_IMjY3_AcUd/: https://www.youtube.com/watch?v=H3aBZNBb4pM:
ปอเปี๊ยะทอด https://www.youtube.com/watch?v=lR_xbgIuj_c&list=PLj91QzUqQleCBLJw0G0Ccz64K68J27Nbk&index=40&t=0s/: https://www.youtube.com/watch?v=1Dy3HBpKMsw:
ก๋วยเตี๋ยวเรือ https://www.youtube.com/watch?v=BG9c43KnLOE/: https://www.youtube.com/watch?v=egSBhsRi7sI
ข้าวผัด https://www.youtube.com/watch?v=9wUSYG-OVV8/: https://www.youtube.com/watch?v=YFgwjDuIe1I
ข้าวผัดสับปะรด https://www.youtube.com/watch?v=TzXCm9kQBf0/: https://www.youtube.com/watch?v=RGLsyDAueks
ข้าวมันไก่ https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ&list=PL_CNX0fCpjWQ24zYARVqbvQCZmKGWWhmk&index=282/: https://www.youtube.com/watch?v=zn_0SYEm4oY
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว https://youtu.be/yA-WY8JqVzk: https://www.youtube.com/watch?v=LRssoRiiFiE/: https://www.youtube.com/watch?v=kMNcQb_RsxI
แกงมัสมั่น https://youtu.be/8cYTadVGXE0/: https://www.youtube.com/watch?v=7ocTAB_vVhQ
ข้าวขาหมู https://youtu.be/_GZIjUAif4M/: https://www.youtube.com/watch?v=1-kVInm-e30
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง https://youtu.be/OVi9oxkeHGY/: https://www.youtube.com/watch?v=H3aBZNBb4pM
แกงเผ็ดไก่ https://youtu.be/YP0OmmmbCaE/: https://www.youtube.com/watch?v=llO5Hvbf4dM
ลาบหมู https://www.youtube.com/watch?v=7OQObNh16Bw/: https://www.youtube.com/watch?v=59zSxZF9kPA
ยำเนื้อ https://www.youtube.com/watch?v=AWikHUdm1As/: https://www.youtube.com/watch?v=aC0T_gkPkmY
ยำวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=EL7C-9JVpvI/: https://www.youtube.com/watch?v=DNQVpPDu8lo
กุ้ง/ปู ผัดผงกะหรี่ https://www.youtube.com/watch?v=cG3Z17RjKLk: https://www.youtube.com/watch?v=CXBd0je6Feo
หมูผัดเปรี้ยวหวาน https://www.youtube.com/watch?v=vh_q9llDlFM:
คอหมูน้ำตก https://www.youtube.com/watch?v=qiObFiQnnzU&vl=th
บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง https://www.youtube.com/watch?v=RtVb1OoEUrY/: https://www.youtube.com/watch?v=Qs6zLtGbeyA/: https://www.youtube.com/watch?v=QjPj6SDKij0/: https://ift.tt/3hLEoEG
ปลาสามรส https://www.youtube.com/watch?v=WMJVUh41kSw
ไส้กรอกอีสาน https://youtu.be/-VZ9VT_hY44
ไส้อั่ว https://youtu.be/yJytFJN75gU
ไข่เจียวหมูสับ https://www.youtube.com/watch?v=VuA3YgbyZWU
ปอเปี๊ยะทอด https://ift.tt/37RxBF6
ผัดขี้เมาทะเล https://www.youtube.com/watch?v=iSToq5FNllc/: https://www.youtube.com/watch?v=KcvHKpwYDS4
กุ้งอบวุ้นเส้น https://www.youtube.com/watch?v=c7ZAPwpLY3o
กุ้งกระเทียม https://www.youtube.com/watch?v=S2zeL2tXfGk
ข้าวเหนียวมะม่วง https://www.youtube.com/watch?v=XYj7NbcEnio/: https://youtu.be/0-2E-zoe7tE
อาหารไทยลูกผสม
เบอรเกอรผัดไทย https://www.youtube.com/watch?v=Jo-8xHmgfJE&feature=youtu.be
เบอรเกอรไก่ย่าง https://ift.tt/3eold1x
ผัดไทปูนิ่มกรอบ https://www.siammakro.co.th/horeca_food_detail/147/ผัดไทยปูนิ่มกรอบ
ส้มตำหลอด https://ift.tt/2B030ZH
แซนดวิชหมูหยอง https://ift.tt/37OKkbq
เบคอนอบวุ้นเส้น https://www.siammakro.co.th/horeca_food_detail/146/เบคอนอบวุ้นเส้น
ราเมนต้มยำกุ้ง https://youtu.be/J1jyLFL0-Zs
พิซซ่าหน้ากะเพราไก่ https://youtu.be/lBUL2mHGsO8
พิซซ่าหน้าข้าวยำปักษ์ใต้ https://www.siammakro.co.th/horeca_food_detail/178/Pizza-หน้าข้าวยำปักษ์ใต้
สปาเกตตี้แกงเขียวหวาน https://ift.tt/2YU6Uvj
สปาเกตตี้น้ำตกหมู https://ift.tt/2YmeMXd
"อาหาร" - Google News
June 22, 2020 at 02:00PM
https://ift.tt/3dmt7Hq
เตรียมฝึกทำอาหารไทยขายนักท่องเที่ยวหลังโควิด : ดร.อาทร จันทวิมล - หนังสือพิมพ์แนวหน้า
"อาหาร" - Google News
https://ift.tt/3bODzqM
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
https://ift.tt/35PjoHG
Bagikan Berita Ini
0 Response to "เตรียมฝึกทำอาหารไทยขายนักท่องเที่ยวหลังโควิด : ดร.อาทร จันทวิมล - หนังสือพิมพ์แนวหน้า"
Post a Comment