ไปชิมอาหารทะเลรสเด็ดบน "เกาะกลาง" เกาะเล็กๆ ที่ตั้งอยู่กลางแม่น้ำกระบี่ ล้อมรอบด้วยป่าชายเลนและปากแม่น้ำอันอุดมสมบูรณ์
ที่นี่มีร้าน "บ้านมะหญิง" หนึ่งในร้านเด็ดที่ต้องมาลองอาหารอร่อย
จากตัวเมืองกระบี่ มาขึ้นเรือที่ท่าเรือเจ้าฟ้า (เป็นเรือเหมาไป-กลับ สอบถามราคาที่ท่าเรือ) เรือจะวิ่งตรงมาที่ร้านบ้านมะหญิง ใช้เวลาประมาณ 10-20 นาที
ร้านบ้านมะหญิงตั้งอยู่บนเกาะกลาง เมื่อขึ้นจากเรือก็จะเห็นกระชังปลาของทางร้าน ซึ่งวัตถุดิบสดๆ จำพวกปลาต่างๆ ก็เลือกจากในกระชังนี่เอง
สำหรับอาหารอร่อยๆ ของที่นี่เน้นวัตถุดิบอาหารทะเล แล้วนำมาปรุงเป็นเมนูรสชาติจัดจ้าน โดยเฉพาะเมนูอาหารปักษ์ใต้รสเด็ด ทั้งแกงเหลืองปลา ผัดฉ่า ปลาทอด อาหารทะเลนึ่ง-เผา กุ้งทอดราดซอสมะขาม
และจานเด็ดที่ต้องกินให้ได้ก็คือ "หอยชีกตีน" เมนูเด็ดประจำเมืองกระบี่ ที่มาแล้วต้องชิมให้ได้
ที่เรียกกันว่า “หอยชักตีน” ก็เพราะว่าตัวหอยมีลักษณะพิเศษตรงที่ปากจะมีติ่งคล้ายๆ เล็บสีน้ำตาลยื่นออกมา ใช้สำหรับเดิน ชาวบ้านเรียกกันว่า "ตีน" และในการกินหอยนี้จะต้องดึงส่วนที่เรียกว่า "ตีน" เพื่อให้ตัวหอยหลุดตามออกมา ซึ่งชาวบ้านเรียกว่า "ชักตีน" จึงทำให้เรียกหอยชนิดนี้กันติดปากว่า “หอยชักตีน” และก็นำมาบริโภคเป็นเมนูอาหารทะเลจานเด็ดกันอย่างแพร่หลาย
ร้าน "บ้านมะหญิง" ตั้งอยู่บนเกาะกลาง อ.เมือง จ.กระบี่ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. โทร. 08-1271-6102
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่Youtube :Travel MGR
"กิน" - Google News
July 17, 2020 at 01:54PM
https://ift.tt/3953rhX
นั่งเรือไปร้าน "บ้านมะหญิง" ที่เกาะกลาง ไปกิน "หอยชักตีน" - ผู้จัดการออนไลน์
"กิน" - Google News
https://ift.tt/2YKxNmY
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
https://ift.tt/35PjoHG
Bagikan Berita Ini
0 Response to "นั่งเรือไปร้าน "บ้านมะหญิง" ที่เกาะกลาง ไปกิน "หอยชักตีน" - ผู้จัดการออนไลน์"
Post a Comment