MICHELIN Guide 2021 ที่เตรียมประกาศในปลายปีนี้ นอกจากจะมีการประกาศร้านอาหารได้รับ MICHELIN Star แล้ว ยังมีอีก 3 รางวัลใหม่ เพื่อส่งเสริมร้านอาหาร และสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมนี้
MICHELIN Guide 2021 ถือเป็นปีที่ 4 ที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ได้สนับสนุนการจัดทำหนังสือแนะนำร้านอาหารกับมิชลิน และมอบรางวัลติดดาวให้ร้านอาหารในประเทศไทย หลังจากเริ่มปีแรกเมื่อปี 2018 โดยในปีนี้เตรียมจัดรางวัลพิเศษเพิ่ม 3 ประเภท ได้แก่ MICHELIN Guide Young Chef Award ที่จะมอบให้กับเชฟรุ่นใหม่, MICHELIN Guide Service Award รางวัลสำหรับบุคลากรผู้ให้บริการยอดเยี่ยม และ MICHELIN green star หรือดาวมิชลินรักษ์โลก เป็นรางวัลที่มอบให้กับร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
รางวัลทั้งสามประเภทนี้ ใน MICHELIN Guide 2021 มีความหมายและย้ำถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารและการท่องเที่ยวของไทย โดยนางทิพวรรณ นิธิเจษฎาวงศ์ ผู้อำนวยการมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย บอกว่า ในส่วนการเลือกเชฟรุ่นใหม่ที่เข้าเกณฑ์ได้รางวัล เบื้องต้นคือ อายุไม่เกิน 36 ปี เพื่อเป็นการสนับสนุนและช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่ในเส้นทางสายเชฟ
ที่ผ่านมา มีร้านอาหารในไทย ในหลายจังหวัด เช่น กรุงเทพฯ เชียงใหม่ ภูเก็ต พังงา รวมกว่า 500 ร้าน ที่ถูกบันทึกในหนังสือมิชลินไกด์ ตั้งแต่ปี 2018 ที่เริ่มจากร้านในกรุงเทพฯ เป็นจังหวัดแรก
"แม้จะมีโควิด-19 ในขณะนี้ แต่ก็มีความหวัง และความเชื่อมั่นว่าสถานการณ์น่าจะดีขึ้น" นี่คือสิ่งที่นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการททท.เชื่อมั่น ที่ ททท.พร้อมเดินหน้าในการผลักดันให้การท่องเที่ยวฟื้นตัวโดยเร็ว โดยเฉพาะเรื่องราวของอาหาร ที่ไม่ใช่แค่อร่อย มีคุณภาพ แต่คือการสัมผัสประสบการณ์ที่ได้ในการเดินทาง
อ่านเพิ่มเติม...
"อาหาร" - Google News
September 24, 2020 at 02:38PM
https://ift.tt/30471pz
MICHELIN Guide 2021 เพิ่ม 3 รางวัลใหม่ ลุ้นติดดาวร้านอาหารไทย - ไทยรัฐ
"อาหาร" - Google News
https://ift.tt/3bODzqM
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
https://ift.tt/35PjoHG
Bagikan Berita Ini
0 Response to "MICHELIN Guide 2021 เพิ่ม 3 รางวัลใหม่ ลุ้นติดดาวร้านอาหารไทย - ไทยรัฐ"
Post a Comment