ต่อยอดธุรกิจอาหารของคุณให้สมบูรณ์ ด้วย Food Delivery - Brand Inside

hota.prelol.com

ในปัจจุบันธุรกิจอาหารส่วนใหญ่ประสบปัญหาขาดรายได้ เนื่องจากปรับตัวไม่ทันในช่วงการระบาดของโควิด-19 จนบางรายต้องปิดกิจการไป แต่ในช่วงเวลาวิกฤตแบบนี้ ก็ยังมีหลายร้านที่เห็นวิธีสร้างกำไรให้เพิ่มขึ้น จากช่องทางการขายที่เรียกว่า Food Delivery หรือ บริการสั่งอาหารออนไลน์นั่นเอง ซึ่งหนึ่งในแบรนด์อาหารที่อยู่คู่คนไทยมายาวนานอย่าง “ไก่ย่างห้าดาว” ก็ได้ปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์โลกโดยมีระบบ Food Delivery จนได้เสียงตอบรับจากลูกค้าในทางที่ดีเช่นกัน วันนี้ Brand Inside จึงจะพาไปดูเหตุผลว่า ทำไมธุรกิจสั่งอาหารออนไลน์ถึงได้รับความนิยมมากในขณะนี้ 

ย้อนกลับไปช่วงก่อนที่ไวรัสโควิด-19 ระบาด พบว่าแม้จะไม่มีมาตรการจากรัฐบาลให้ประชาชนล็อกดาวน์อยู่บ้าน
แต่ธุรกิจสั่งอาหารออนไลน์ก็ยังคงเติบโตในอัตราที่ค่อนข้างดี ซึ่งเหตุผลเกิดจากพฤติกรรมของคนรุ่นใหม่ที่เปลี่ยนไป เป็นพฤติกรรมที่คนจะสร้างโลกส่วนตัวขึ้นที่บ้านหรือเรียกว่า Cocooning (หลุมหลบภัย) กันมากขึ้น หมายความว่าเวลาอยู่บ้านเรามักจะใช้ชีวิตตามแบบที่เราต้องการ ทั้งการดูหนัง การเสพย์สื่อต่าง ๆ และสมัยนี้การติดต่อสื่อสารกับคนภายนอกก็ทำได้ง่ายผ่านช่องทางดิจิทัล จึงไม่แปลกที่จะเลือกสั่งอาหารอร่อย ๆ ที่มีให้เลือกมากมายจาก Food Delivery มาทานที่บ้าน แทนการฝ่ารถติดออกไปทานอาหารที่ร้านให้วุ่นวาย

ซึ่งประเทศในกลุ่มอาเซียน รวมถึงประเทศไทยมีประชากรคนรุ่นใหม่จำนวนมาก และมีร้านอาหารอร่อยเยอะ แต่การจราจรติดขัด จึงทำให้ธุรกิจ Food Delivery เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดย Globaldata มีการรวบรวมข้อมูล และประมาณการไว้ว่า คนรุ่นใหม่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่อายุประมาณ 25 – 35 ปี จำนวน 43% มีการใช้บริการ Food Delivery ทำให้ในปี 2018 มีมูลค่าเงินที่หมุนเวียนในธุรกิจ Food Delivery ประมาณ 64,000 ล้านบาท และในปี 2019 เพิ่มขึ้นเป็น 250,000 ล้านบาท 

ขณะที่ข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรไทยพบว่า บริษัทที่ทำในเรื่องของ Food Delivery ไม่ว่าจะเป็น Line, Grab หรือ GET ในปี 2019 นั้น มีรายได้เติบโตขึ้น 14% ซึ่งตัวเลขนี้ยังไม่ได้รวม มูลค่ายอดขายจริงของร้านอาหารแต่ละร้าน

และในปัจจุบันบริษัทที่ให้บริการ Food Delivery ไม่ว่าจะเป็น Line, GET หรือ Grab ต่างก็เปิดให้ร้านอาหารต่าง ๆ สามารถสมัครเข้ารับบริการ และเชื่อมต่อเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของ Food Delivery ได้ง่ายๆ โดยมีลักษณะแบบ Fast track คือ เมื่อร้านอาหารที่เข้าสู่บริการจะทำให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารออนไลน์ได้ผ่านแอปฯ และมีบริการจัดส่งถึงบ้านลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นร้านอาหารร้านไหนที่มีอาหารถูกสุขลักษณะ รสชาติอร่อย ไม่ฉวยโอกาสขึ้นราคา มีสาขาทั่วกรุงเทพ และในต่างจังหวัด พร้อมยังมีบริการ Food Delivery จะถือว่าเป็นธุรกิจอาหารที่สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคในยุคนี้ได้อย่างลงตัว 

และนี่เป็นเพียงเนื้อหาส่วนหนึ่งจากบทสัมภาษณ์ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน พิธีกรรายการเศรษฐกิจชื่อดังเท่านั้น ใครอ่านจบแล้วสนใจอยากรู้ข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร และ Food Delivery เพิ่มเติม สามารถรับชมคลิปสัมภาษณ์ตัวเต็มได้
ง่าย ๆ เพียงคลิกที่ลิงก์นี้เลย  http://fivestar-class.com/vdo/ธุรกิจสั่งอาหารออนไลน์/

สนใจทำธุรกิจห้าดาว ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.fivestar.in.th และสอบถามรายละเอียด โทร. 02-800-8000
หรือ แอดไลน์ @FiveStarClass

ติดตามข่าวสารจาก Brand Inside ได้จาก Facebook ของเรา

Share this:

Related

Let's block ads! (Why?)

"อาหาร" - Google News
May 14, 2020 at 08:53AM
https://ift.tt/3byVDVo

ต่อยอดธุรกิจอาหารของคุณให้สมบูรณ์ ด้วย Food Delivery - Brand Inside
"อาหาร" - Google News
https://ift.tt/3bODzqM
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
https://ift.tt/35PjoHG

Bagikan Berita Ini